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芝士薯泥配鱼籽
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菜品简介
菜系:【融合菜】
味型:【麻辣】
主料:【海鲜】
烹饪方法:【淋】
做法
原料/主料:
土豆泥200克
配料:
鱼籽50克、西生菜10克,梳子叶1片、洋葱2块
调料:
李锦记麻辣上汤50克、白糖2克、芝士15克
制作方法:
将李锦记麻辣上汤50克倒入盛器内待用。
将土豆去皮洗净后蒸熟压泥拌入芝士,再挤入盛器中。
再将新鲜的鱼籽放在旁边加上配料。
淋李锦记一品鲜即可。
特色:
鲜香麻辣适口。
用酱心得:
这道菜在不失土豆泥的口感前提下,加入李锦记麻辣上汤使口味更佳独特。
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