原料/主料:

---

• 油蛤 300克

配料:

• 葱丝 10克姜丝 10克

调料：

• 天成一味鲜味酱油 20克，XO酱 5克

制作方法：

1. 将油蛤焯水，剥去一遍的外壳，码在盘中。
2. 在油蛤上撒上葱姜丝。
3. 淋上天成一味鲜味酱油，热油淋上，点缀上XO酱即可。

特色：

• 造型美观，贝壳类一般较低廉，葱姜炒为主，以这样的烹调方法可以有新的味型感觉.。