原料/主料:

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• 黑鳕鱼150克

配料:

• 发好的旦革花15克，芦笋20克

调料：

• 李锦记精选生抽5克，李锦记草菇老抽5克，李锦记天成一味特级鲜味酱油10克，蜂蜜6克

制作方法：

1. 黑鳕鱼切成厚块用生抽和老抽腌制1小时。
2. 虫草花泡发用鸡汤爆至入味。
3. 黑鳕鱼煎熟后喷上天成一味特级鲜味酱油最后放入虫草花收汁即可。

特色：

• 经精湛刀工处理后的黑鳕鱼在腌制中去除腥味，更添成鲜。配上鸡汤煨出的绿色食品虫草花无形中增加了菜品的健康指数，完全契合当下的美食潮流。