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刘翊力
创建于：2012-10-07
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干锅花菜
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主料
花菜 250 g
培根 50 g
蒜苗 20 g
小米辣椒 15 g
调味品
李锦记 海鲜酱 10 g
李锦记 排骨酱 10 g
李锦记 纯香芝麻油 5 g
李锦记 天成一味特级鲜酱油 8 g
李锦记 海鲜酱
李锦记 排骨酱
李锦记 纯香芝麻油
李锦记 天成一味特级鲜酱油
做法
1
酱海鲜酱、排骨酱、天成一味、辣妹子混合预制成甜辣干锅酱。
2
花菜洗净改刀成小块，蒜苗切1CM段。培根改刀2*2CM左右的小片。
3
花菜过油制成5成熟滤出，锅留底油，炒香培根片放入花菜，烹入酱汁回水炒香，混入蒜苗烹入芝麻油翻锅装盘即可。
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