原料/主料:

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• 鸭胸肉500g

配料:

• 紫皮洋葱50g、香葱末5g

调料：

• (红酒250g、李锦记叉烧酱100g、李锦记海鲜酱50g、蒜蓉辣椒酱15g、财神蚝油10g、天成一味10g ) 红酒腌酱100g、黑胡椒粉5g

制作方法：

1. 将鸭胸肉切条，加酱料、胡椒粉腌制半小时。
2. 将腌好的鸭胸肉放烤箱烤至熟。
3. 石板烤热，放洋葱丝、鸭肉，淋少许腌汁上桌即可

特色：

• 西餐经典菜式“红酒鸭胸”与李锦记酱汁的完美结合。
• 香味更加浓郁、突出。

用酱心得：

• 李锦记酱汁使原菜式的口味更加醇厚、浓郁，使之更适合中餐厨房应用。