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创建于:2012-10-17
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三文鱼小拼
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菜品简介
菜系:【瓯菜】
味型:【咸鲜】
主料:【海鲜】
烹饪方法:【蘸】
做法
原料/主料:
三文鱼净肉80克
配料:
生菜30克,萝卜丝10克,椰丝5克
调料:
天成一味10克,芥末10克
制作方法:
三文鱼切片分为三份。
一份卷入生菜;一份卷入萝卜丝;一份滚上椰丝,改刀。
将天成一味+芥末搅拌均匀。
即食时蘸点。
特色:
色泽艳丽,口味多样。
用酱心得:
天成一味用做刺身的佐料比其他酱油的口味更加柔和,口味更丰富。
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