性        别：男性

年        龄：

职        位：

厨师等级：高级技师

工作地点：李锦记

从业时间：1984-05-01

北京市旅游局优秀青工表彰 北京市旅游局优秀共青团员称号

以为做菜要先尊重原材料、调料的个性，所谓近水识鱼性，近山识鸟音。

历年来多次在北京屈浩烹饪学校平台上为中国烹饪协会做“餐饮行政总厨培训班”“餐饮职业经理人培训班”授课 并荣获优秀指导教师荣誉曾为多家餐饮企业做营运和技术顾问服务；曾做《卓有成效的餐饮行政》《大董意境菜赏析》分析餐饮企业利润降低的原因》《高效能厨务团队建设》等PPT培训教材在多种培训场合中有效应用个人擅长餐饮企业人、材、物、运营、信息、安全、技术的培训与督导；菜品设计研发与应用的实施与培训从业28年，特别是近年来培养出几十名弟子，其中不乏优秀人才，在包括大董餐饮投资公司、乙十六号等大型餐饮企业担任重要技术和管理职务。