原料/主料:

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• 猪崽肠400克

配料:

• 泡萝卜100克、朝天尖椒30克、泡红椒10克

调料：

• 盐2克、味精2克、鸡粉5克、李锦记锦珍生抽15克、李锦记蒸鱼豉油10克、李锦记豆瓣酱5克、红油5克

制作方法：

1. 崽肠洗净，改刀成形,泡萝卜等切小颗粒。
2. 崽肠焯水，下配料爆炒，调好口味即成。

特色：

• 猛辣香鲜、脆爽可口