原料/主料:

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• 大肠头250G

配料:

• 干葱、大蒜头、青红杭椒

调料：

• 锦记海鲜酱5g、李锦记豆瓣酱5g、李锦记麻辣上汤3g

制作方法：

1. 肠头加入盐味精麻辣上汤煮熟， 加入海鲜酱豆瓣酱盐味精拌匀，石锅烧热加入葱头大蒜头烧香加入肠头焖香撒上青红杭椒即可。

特色：

• 干香、麻辣。

用酱心得：

• 麻辣上汤麻辣适中，豆瓣去腥，海鲜增色。