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胡于全
创建于:2012-10-07
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凉瓜百合炒海参
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菜品简介
鲜香浓郁,搭配合理。
主料
海参 150 g
凉瓜 200 g
百合 30 g
配料
指甲姜 5 g
葱段 5 g
蒜蓉 10 g
调味品
李锦记 财神蚝油 1 汤匙
李锦记 财神蚝油
做法
1
海参切片用盐蚝油,煨透;
2
凉瓜切斜片滑油飞水待用,百合轻拖水;
3
下辅料爆香,再下凉瓜海参百合,用盐糖鸡粉蚝油调生粉芡,拌匀,下“鲜虾鲜”爆炒起锅。
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