原料/主料:

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• 黄鱼胶冻150克，纯净水750克

调料：

• 天成一味10克，麻辣上汤5克

制作方法：

1. 将黄鱼鱼胶洗净切细。
2. 鱼胶加纯净水上笼蒸透。
3. 冷却后入冰箱成冻。
4. 将天成一味+麻辣上汤搅拌均匀备用。
5. 改刀成条状后，淋上天成一味+麻辣上汤即可。

特色：

• 口感爽脆，滑爽。

用酱心得：

• 天成一味的强劲渗透力，使食材更加的入味。