原料/主料:

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• 草菇200克

配料:

• 洋葱20克、青红椒20克、香菜5克、鸡蛋芒4只

调料：

• 李锦记旧庄蚝油25克、太白司古（tabasco辣椒酱）5克、橄榄油

制作方法：

1. 选大小均匀的草菇，一开二，青椒红椒洋葱改刀成指甲片，用沸水分别将青红椒、草菇，煮熟捞出。
2. 用蚝油、太白司古，将上述原料拌匀，放入除去果肉的芒果内，用绿叶菜点缀即可。

用酱心得：

• 众人喜爱的鲜美菌菇，配以顶级的李锦记旧庄蚝油加上太白司古，口感更鲜美，别具一格的新口味便应运而生。