原料/主料:

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• 鸡1只

调料：

• 李锦记豉油鸡汁125毫升，糖1/2汤匙，李锦记旧庄蚝油2汤匙, 蒜蓉2汤匙，酒2汤匙

制作方法：

1. 用腌料擦匀鸡身，放入预热焗炉摄氏190度/华氏375度焗20分钟，反转再焗20分钟或至熟，中间扫上腌料汁液。
2. 取出豉油鸡，待稍凉后斩件，淋上焗剩的汁液，即可进食。