原料/主料:

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• 鸡软骨300克

配料:

• 炸蒜蓉50克，面包糠50克，干辣椒少许

调料：

• 花生酱20克，芝麻酱20克，李锦记排骨酱20克，李锦记叉烧酱20克

制作方法：

1. 鸡软骨冲水解冻，用以上调料腌制五小时。
2. 蒜蓉，面包糠，干辣椒用油炸成金黄色，备用。
3. 鸡软骨下油炸成金黄色和备好的蒜蓉等料煸炒即可。

特色：

• 鸡软骨脆香爽口，色泽红亮，纷香宜人；颜色红亮，香气回味。