原料/主料:

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• 淮山500克

配料:

• 蒜子50克

调料：

• 李锦记蒜蓉辣椒酱15克、李锦记财神蚝油10毫升

制作方法：

1. 将淮山去皮后，切成0.5厘米的厚片。
2. 将改好刀的淮山过水后，摆入盘中成型。
3. 锅内烧油放入蒜蓉炒香，下入蒜蓉辣酱，财神蚝油炒均匀后淋在摆成型的淮山上即可。

特色：

• 蒜香浓郁，清新爽口

用酱心得：

• 蒜蓉酱和蚝油的搭配相得益彰，能更好的保证淮山的口味。