原料/主料:

---

• 鲩鱼肉400克

调料：

• 李锦记叉烧酱30克，李锦记财神蚝油10克，盐适量，料酒适量，生粉适量

制作方法：

1. 鱼肉洗净沥干放入叉烧酱，蚝油、盐、料酒、生粉腌制半小时。
2. 将腌制好的鱼肉用晒炉晒熟，斜刀切成片排在碟上即可。