原料/主料:

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• 天使面120克

配料:

• 鲜鱿120克[切圈]，本菇及磨菇150克[切块]，洋葱50克[切圈]，甘笋50克[切片]

芡汁：

• 李锦记旧庄蚝油1/2汤匙，葡汁（椰味咖喱汁）4汤匙，水125毫升

制作方法：

1. 将天使面放入沸水中依包装指示烹煮或煮至软身，沥干后放碟上。
2. 用2汤匙油炒熟鱿鱼、洋葱及甘笋，加入双菇及芡汁煮至热透，淋在天使面上。