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创建于:2012-10-17
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菜品简介
菜系:【融合菜】
味型:【鲜香】
主料:【素菜】
烹饪方法:【爆】
做法
原料/主料:
长茄子三个500克
配料:
葱段 15克姜花 10克整蒜{拍松) 6粒小米辣 5克
制作方法:
将茄子切成条过油捞出。
将配料爆香加人调料和带于烧至入味装入砂锅即可。
特色:
虾酱在南洋菜式中被广泛应用,其独特的鲜香味广受食客喜爱。普通的食材配合虾酱后得到了口味上的提升,让食客尝到了”特别”的味道。
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