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王欣
创建于：2012-10-07
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生炒鱼滑
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主料
草鱼 适量 　
配料
菜心 适量 彩椒条 适量
葱 适量 姜 适量
蒜片 适量 　
调味品
李锦记 一品鲜特级酱油 适量 　
李锦记 一品鲜特级酱油
做法
1
将草鱼打成茸，加入生粉、盐、味精、鸡粉调味做成鱼滑；
2
将菜心洗净修饰，炒熟待用；
3
将鱼滑两面煎至金黄色待用；
4
起锅加入橄榄油、鸡油、小料放入2、3材料，加调料炒均勾入水淀粉，最后加入李锦记一品鲜即可。
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