原料/主料:

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• 大虾6条

配料:

• 葱丝5克，盐3克，二汤50克

调料：

• 李锦记泰式甜辣酱60克，李锦记蒜茸辣椒酱10克

制作方法：

1. 大虾去壳，背面界刀，去虾肠，用盐略腌。
2. 锅内落油将虾球拉油至7成熟，倒出，入蒜茸辣椒酱，甜辣酱煸香，落二汤，放入虾球收汁装盘，葱丝点綴便成。