原料/主料:

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• 绿茶面、梅子面及蛋面共150克

配料:

• 烟三文鱼片（伴吃用，适量）

调料：

• 李锦记旧庄蚝油4汤匙，红酒4汤匙，冰开水4汤匙，糖1茶匙

制作方法：

1. 将三种面放入沸水中煮至软身，冲以冷水，再浸入冰开水中，沥干。
2. 吃时将面浸入调味料中，冷吃，可伴以烟三文鱼片。