原料/主料:

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• 本地小土豆200克

配料:

• 樱桃番茄6个，蚕豆15克，虾皮10克

调料：

• 李锦记幼滑虾酱10克，李锦记蒸鱼豉油15克，李锦记风味豆豉酱，李锦记天成一味特级鲜味酱油8克

制作方法：

1. 将小土豆烧熟，将蚕豆焯水备用。
2. 煸香虾皮丰后放入主料配料以调料翻炒入味即可装盆。

用酱心得：

• 土豆是极其普通的食材，用李锦记调料混搭调出独特东南亚口味，大大提升了普通食材的附加值。