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黑白胡椒虾煲
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菜品简介
胡椒香气浓郁,味道辛辣,加入辣鲜,两者混合互补,令这道菜的鲜,香,辣味更突出。
主料
中虾 500 g
配料
黑胡椒 5 g
白胡椒 5 g
做法
1
烧热油,中虾拍上生粉,下油锅略煎至七成熟,盛起;
2
下油胡椒,红椒葱蒜爆香,加入虾炒匀,灒酒,加入其他调料拌匀,稍煮片刻即可。
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