原料/主料:

---

• 蟹肉30克，虾3个

配料:

• 粉丝250克，姜米，小米辣适量，味精鸡粉盐适量，蒸鱼豉油15克，鸡汁15克 XO酱10克。

调料：

• 锅入油加姜米，小米辣子把泡好的粉丝给蒸鱼豉油自制的的XO酱加味。炒干后加入寿司和炸好的虾装盘即可。

制作方法：

1. 将河虾过油炸酥备用。
2. 起锅下油把蒜姜爆香，放入韭菜和虾3.用蒸鱼豉油调味放入胡椒粉盐即可。